Champignon Shiitaké Bio – Saveur boisée et texture fondante

💰 Prix : 4,50€ les 250g – soit 18,00€/Kg

📍 Origine : La Caverne, ferme urbaine à Paris 18e
🌿 Certification : Agriculture Biologique (AB) par FR-BIO-01

✨ Goût & particularités :
Chair dense et fondante, au parfum boisé typique
Saveur umami, douce et légèrement fumée
Très apprécié en cuisine asiatique comme en plats traditionnels

🍴 Idées gourmandes :
Sautés au wok avec sauce soja et gingembre
En risotto pour une touche raffinée
Grillés au four avec huile d’olive et herbes
En bouillon ou soupe miso pour un goût profond et réconfortant

💚 Bienfaits nutritionnels :
Riche en protéines végétales et fibres
Source naturelle de vitamines B et D
Contient des antioxydants et renforce les défenses immunitaires