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Patate douce bio

 

2.45€ les 500g

Soit 4.90€ le Kg

 

Origine : Coop Univert (30)

 

Caractéristiques et origine :

La patate douce, également appelée « batate », est une plante à tubercules comestibles originaire d'Amérique centrale et du Sud.

Elle existe en plusieurs variétés et couleurs de chair, notamment orange, jaune, violette et blanche.

Goût et caractéristiques :

La patate douce a une chair sucrée et une saveur délicate, offrant une texture crémeuse à la cuisson.

Elle peut être consommée tantôt douce, tantôt légèrement plus savoureuse en fonction de la variété choisie.

Utilisation culinaire :

Elle est polyvalente et peut être consommée de multiples façons : rôtie, bouillie, en purée, en frites, en gratin, en soupe ou même cuite au four.

Son goût sucré en fait un ingrédient idéal pour les plats sucrés-salés ou pour des desserts, tels que des gâteaux, des muffins ou des tartes.

Valeur nutritionnelle :

La patate douce est riche en fibres, en vitamines (notamment A et C) et en minéraux tels que le potassium et le manganèse.

Elle contient des antioxydants et des composés phytonutriments qui peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire et à la régulation de la glycémie.

Sélection et conservation :

Lors de l'achat, choisissez des patates douces fermes, exemptes de meurtrissures, de taches ou de zones molles, avec une peau lisse.

Elles peuvent être conservées à température ambiante dans un endroit sec et frais, et se conservent généralement pendant plusieurs semaines.

Patate douce bio

2,45 €Prix

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