Champignon de Paris brun Bio 
 
333g pour 4.30€
Soit 12.90€ le Kg
 
Origine : Picardie - Ferme Champicarde
 
Caractéristiques et origine :
Le champignon de Paris, également connu sous le nom d'agaric cultivé, est l'une des variétés de champignons les plus couramment consommées dans le monde.
Originaire de la région proche de Paris en France, il est maintenant cultivé dans de nombreuses régions du monde.
 
Goût et caractéristiques :
Le champignon de Paris a une saveur douce et délicate, avec une texture charnue et une peau blanche.
Il est disponible dans différentes tailles, allant des petits champignons bouton aux plus gros spécimens appelés champignons portobello.
 
Utilisation culinaire :
Il est polyvalent en cuisine et peut être consommé cru, tranché dans les salades ou les sandwichs, ou cuit dans une variété de plats comme les sautés, les soupes, les ragoûts, les quiches et les pizzas.
Sa saveur douce lui permet de se marier facilement avec de nombreux ingrédients, ajoutant une texture et une saveur agréables aux plats.
 
Valeur nutritionnelle :
Le champignon de Paris est faible en calories et une bonne source de protéines végétales, de fibres, de vitamines (notamment B et D) et de minéraux tels que le potassium et le sélénium.
Il contient également des antioxydants et des composés bioactifs bénéfiques pour la santé.
 
Sélection et conservation :
Lors de l'achat, choisissez des champignons de Paris fermes, avec une surface sèche, sans taches ni zones molles.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur dans un sac en papier ou dans un contenant perforé pendant environ une semaine.
 
Le champignon de Paris est un aliment polyvalent et savoureux, apprécié pour sa versatilité en cuisine. Sa saveur douce et sa capacité à se marier avec différents plats en font un ingrédient populaire pour de nombreuses recettes, qu'il soit utilisé comme composant principal ou comme complément pour enrichir le goût des plats.