Champignon Pleurote Bio

 

2.50 les 100g, soit 25€ le kilo

 

Origine : Finistère (29)

 

Nature ou agrémenté de persillade, il accompagne volontiers les viandes et les poissons blancs ainsi que les pétoncles. C'est également un compagnon de choix pour toutes les préparations à base d’œufs, et notamment l'omelette. Il se prête à la réalisation de tartes et de tourtes. Les pâtes et le riz aussi prennent une autre dimension agrémentés de ce champignon à la saveur prononcée.

 

Consommez-le après qu'il ait sué dans une poêle à feu doux, assez longuement car sa chair est assez ferme. Sachez que son pied possède une chair encore plus ferme : détachez-le afin de le faire cuire en premier ou de le hacher et d'obtenir ainsi une cuisson uniforme.

Champignon Pleurote

2,50 €Prix

    09 83 28 71 15

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