Panais Bio – Le légume racine doux et parfumé
 
💰 Prix : 2,45€ les 500g – soit 4,90€/Kg
 
📍 Origine : Cultivé par Nicolas Rocipon à Melz-sur-Seine (77 – Seine-et-Marne)
🌿 Certification : Agriculture Biologique (AB)
 
✨ Goût & particularités :
Chair blanche et tendre, légèrement sucrée
Saveur douce, proche de la carotte mais plus parfumée
Légume ancien remis au goût du jour pour sa finesse et sa polyvalence
 
🍴 Idées gourmandes :
En velouté crémeux avec une pointe de curry
En purée mélangée à des pommes de terre ou du céleri rave
Rôti au four avec du miel et des herbes
En chips fines pour un apéritif original
 
💚 Bienfaits nutritionnels :
Source de fibres et de vitamines B et C
Riche en potassium et magnésium
Favorise la digestion et aide à l’équilibre énergétique