Cuvée Prestige Blanc Bio 2023 – Domaine de Montcalm
 
Un blanc du Pays d’Oc vif et minéral, porté par de beaux arômes de fruits blancs et une grande fraîcheur.
 
Prix : 12 € — Contenance : 75 cl
 
Appellation : IGP Pays d’Oc
Certification : Agriculture biologique
Millésime : 2023
 
Cépages :
80 % Chardonnay
20 % Sauvignon
 
Caractéristiques principales
Robe : Jaune clair brillant
Nez : Expressif et frais, sur les fruits blancs et de subtiles notes minérales
Bouche : Vive et équilibrée, belle minéralité, arômes de pomme et de poire, finale nette et rafraîchissante
Alcool : env. 13 % vol
Service : 8–10 °C
Garde : À boire jeune, dans les 2 à 3 ans
 
Accords mets & vins
Parfait avec :
Apéritif
Poissons frais grillés ou en papillote
Fruits de mer et coquillages
Plateau de fruits de mer
 
Le domaine
Le Domaine de Montcalm élabore des vins biologiques expressifs au cœur du Pays d’Oc. La Cuvée Prestige Blanc repose sur un assemblage précis : le Chardonnay, cépage très aromatique, apporte richesse et expression fruitée, tandis que le Sauvignon, plus confidentiel et exigeant, apporte vivacité, fraîcheur et tension. Un blanc élégant et équilibré, pensé pour le plaisir immédiat et les accords marins.