AOC Alsace - Sylvaner – Domaine Saint-Rémy
Un blanc sec, frais et désaltérant, typique des beaux terroirs alsaciens.
 
Prix : 16€ — Contenance : 75 cl
Appellation : AOC Alsace
Certification : Agriculture biologique
Cépage : 100 % Sylvaner
 
Caractéristiques principales
Robe : Jaune clair, reflets argentés
Nez : Subtil, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d’herbes fraîches
Bouche : Vive, légère et fruitée, finale sèche et nette
Alcool : env. 12% vol
Service : 8–10°C
Garde : À boire jeune, dans les 2 à 3 ans
 
Accords mets & vins
Parfait avec :
Tartes salées (ex. : quiche lorraine, flammekueche)
Salades composées
Fruits de mer et crustacés
Apéritif léger
 
Le domaine
Le Domaine Saint-Rémy est situé à Wettolsheim, au cœur du vignoble alsacien. Domaine familial engagé en biodynamie, il est reconnu pour son respect du terroir et l’élégance de ses vins. Ce Sylvaner incarne la tradition des blancs d’Alsace : sec, droit et rafraîchissant, idéal pour les amateurs de vins clairs et digestes.