Mauvais Élève – Rouge 2023 – Pierre Vidal
 
Le dernier de la classe… mais clairement premier en plaisir. Un rouge libre, sans soufre ajouté, qui se démarque sans faire semblant.
 
Prix : 7€ — Contenance : 75 cl
 
Appellation : IGP Méditerranée
Origine : France / Corse
Certification : Vin biologique & végan
Particularité : Sans sulfites ajoutés
Millésime : 2023
 
Caractéristiques principales
Robe : Rouge rubis aux reflets violets
Nez : Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, notes d’épices
Bouche : Ronde et suave, saveurs de cassis et de garrigue, belle gourmandise
Alcool : 14 % vol
Service : Autour de 16 °C
Garde : À boire dès maintenant et dans les 2 à 3 ans
 
Accords mets & vins
Parfait avec :
Viandes grillées ou rôties
Wok de légumes frais
Œufs pochés
Tagliatelles aux cèpes
Cuisine végétarienne de caractère
 
Le domaine / le vigneron
Avec Mauvais Élève, Pierre Vidal signe un vin qui sort volontairement des rangs. Zéro pointé sur le soufre ajouté, mais un solide 20/20 à la dégustation. Ce rouge IGP Méditerranée, vinifié en bio et végan, revendique sa liberté et son caractère sans compromis. Un vin vivant, sincère et assumé, pour celles et ceux qui aiment les bouteilles qui osent sortir du cadre.