🥔 Pomme de Terre Bio – Alouette : Robuste, Savoureuse & Polyvalente 🥔
 
💰 2.50€ le kilo
 
📍 Origine :
🌿 Cultivée à la Ferme de Châtenoy (77), en Agriculture Biologique (AB), au cœur de la Seine-et-Marne.
 
🍽 Goût & Particularités :
✔ Chair ferme et légèrement sucrée.
✔ Très bonne tenue à la cuisson, idéale pour les plats rustiques.
✔ Peau rouge et chair jaune pâle : elle en jette dans l’assiette !
 
👨‍🍳 Comment la cuisiner ?
✔ En pommes vapeur ou sautées à l’ail.
✔ En gratin dauphinois bien doré.
✔ À glisser dans un pot-au-feu ou un curry de légumes.
✔ Ou simplement rôtie au four avec du romarin.
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
✔ Source naturelle de potassium et vitamines B.
✔ Index glycémique modéré, surtout si cuite à la vapeur.
✔ Contient des antioxydants et des fibres, notamment dans la peau.
 
✨ L’Alouette bio, une variété locale qui a du caractère et qui se tient à la cuisson comme aucune autre !