Feuille de chêne verte bio 
 
1.95€ la pièce
 
Origine : Val Bio à Chennevières sur Marne (94) ou Cécile à Périgny sur Yerres (94)
 
Caractéristiques :
La feuille de chêne verte est une variété de laitue à feuilles lobées et dentelées, ressemblant à la forme des feuilles de chêne.
Elle se caractérise par ses feuilles longues et étroites, avec des bords ondulés et une couleur vert vif.
 
Utilisation culinaire :
La feuille de chêne verte est souvent utilisée comme base pour les salades mélangées ou pour composer des assiettes garnies. Sa texture délicate et ses feuilles esthétiques en font un choix populaire pour les présentations visuelles attrayantes.
Elle apporte une saveur douce et une texture croquante aux salades et aux plats, et peut également être utilisée dans les sandwiches, les wraps ou les burgers.
 
Valeur nutritionnelle :
Comme la plupart des variétés de laitue, la feuille de chêne verte est une source de vitamines (comme la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K) et de minéraux comme le potassium et le calcium.
Elle est faible en calories et riche en eau, ce qui en fait un choix courant pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée.
 
Préparation et conservation :
Pour préparer la feuille de chêne verte, lavez délicatement les feuilles sous l'eau froide pour éliminer toute saleté. Séchez-les avant utilisation.
Elle se conserve généralement au réfrigérateur pendant quelques jours, emballée dans un sac plastique ou un contenant hermétique.
 
La feuille de chêne verte est une variété de laitue populaire, appréciée pour sa texture croquante, son goût doux et son attrait visuel dans les plats. Elle est polyvalente et peut être utilisée de diverses manières pour ajouter de la fraîcheur et de la couleur aux repas.