Quinoa blond Bio
 
1.30€ pour 100g 
Soit 13.00€ le Kg
 
Origine : Cultivé localement à la Ferme de Fontaine, située à Château-Landon (77).
Certification : Agriculture Biologique (AB).
 
Particularités du quinoa blond :
Goût : Doux et légèrement noisetté, parfait pour accompagner une grande variété de plats.
Texture : Léger et moelleux après cuisson, il reste bien ferme et se tient bien dans les salades ou les gratins.
Aspect : Petites graines rondes de couleur blond clair, qui gonflent à la cuisson tout en gardant une belle texture aérienne.
 
Utilisations culinaires :
En accompagnement : Remplace avantageusement le riz ou les pâtes pour des repas équilibrés.
Salades composées : Base idéale pour des salades fraîches avec des légumes croquants, des herbes et une vinaigrette citronnée.
Gratins et farces : Mélangé à des légumes ou intégré dans des plats au four.
Plats végétariens : Excellente base pour des galettes ou des burgers végétaux.
Petit-déjeuner : À déguster sucré, avec des fruits secs et du miel, pour une alternative nutritive aux céréales traditionnelles.
 
Atouts nutritionnels :
Protéines complètes : Contient tous les acides aminés essentiels, parfait pour les régimes végétariens et végans.
Source de fibres : Favorise la digestion et apporte une sensation de satiété durable.
Minéraux : Riche en fer, magnésium et potassium, essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Sans gluten : Idéal pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
 
Conseils de préparation :
Rincer les graines à l'eau froide avant cuisson pour enlever l'amertume naturelle.
Cuire dans deux fois son volume d'eau salée pendant environ 10-12 minutes.
Égoutter et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
 
Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
Bien refermer le sachet après utilisation pour préserver sa fraîcheur.
 
Pourquoi choisir le quinoa blond bio de la Ferme de Fontaine ?
Cultivé localement et avec soin dans le respect de l’agriculture biologique, ce quinoa blond est un produit sain et savoureux, parfait pour une alimentation équilibrée. Son origine française garantit une faible empreinte carbone, tout en soutenant l'agriculture locale et durable. 🌾