Lentille beluga Bio
 
0.80€ pour 100g (vendu en vrac)
Soit 8€ le Kg
 
Origine : France
Certification : Agriculture Biologique (AB).
 
Particularités de la lentille beluga :
Goût : Subtil et légèrement noisetté, avec une profondeur aromatique unique.
Texture : Ferme et lisse, même après cuisson, idéale pour les préparations où elle doit conserver sa forme.
Aspect : Petite et noire, rappelant le caviar, d'où son surnom de "caviar végétal".
 
Utilisations culinaires :
Salades froides : Associée à des herbes fraîches, des légumes croquants et une vinaigrette citronnée pour un plat rafraîchissant et nutritif.
Plats chauds : Parfaite en accompagnement de poissons ou viandes, ou encore mélangée à des céréales comme le quinoa.
Soupes et ragoûts : Ajoute de la texture et de la richesse à vos recettes.
Bols végétariens : Idéale pour compléter un "buddha bowl" avec des légumes rôtis, de l'avocat et une sauce tahini.
 
Atouts nutritionnels :
Riche en protéines végétales : Excellente alternative pour une alimentation végétarienne ou végane.
Source de fibres : Favorise une digestion saine et procure une sensation de satiété durable.
Minéraux essentiels : Contient du fer, du magnésium et du potassium pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Faible en matières grasses : Idéale pour une alimentation équilibrée.
 
Conseils de préparation :
Rincer avant cuisson.
Cuire dans trois fois son volume d'eau légèrement salée pendant environ 20-25 minutes.
 
Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.
Après ouverture, bien refermer le sachet pour préserver la fraîcheur.
 
Pourquoi choisir la lentille beluga bio ?
Avec sa texture unique et son goût raffiné, cette lentille est parfaite pour sublimer vos plats tout en répondant aux exigences d'une alimentation bio et responsable. C'est un ingrédient aussi esthétique que nutritif, à avoir absolument dans vos placards ! 🌱