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Le secret des frites parfaites : Des pommes de terre Bintje à la hauteur
Les frites, ce classique gourmand et réconfortant, peuvent être sublimes quand elles sont préparées avec soin et les bons ingrédients. Et...
Alexandra et Yves Planchez
25 nov. 20232 min de lecture
La Ferme Galobio
La Ferme Galobio se situe à Notre-Dame-De-Courson en Basse-Normandie, dans le Calvados à 201 km de Nogent-sur-Marne, près de la commune...
Alexandra et Yves Planchez
24 nov. 20231 min de lecture
Soupe aux brocolis
Ingrédients : 1 gros bouquet de brocolis (environ 500 g) 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, émincées 1 pomme de terre moyenne, pelée et...
Alexandra et Yves Planchez
18 nov. 20231 min de lecture
Hachis parmentier de pomme de terre aux topinambours
Ingrédients : Pour la purée : 500 g de pommes de terre 300 g de topinambours 50 g de beurre 100 ml de lait Sel et poivre Pour la...
Alexandra et Yves Planchez
18 nov. 20232 min de lecture
7 recettes avec de la clémentine
1. Salade fraîcheur de clémentines et avocat : Ingrédients : Clémentines de Corse, avocat, jeunes pousses, oignon rouge, vinaigrette...
Alexandra et Yves Planchez
18 nov. 20232 min de lecture
10 recettes sucrées d'automne
1. Compote pomme-poire et canelle Ingrédients : 4 pommes (de préférence des variétés comme la Gala ou l'Opal) 3 poires 1/2 cuillère à...
Alexandra et Yves Planchez
18 nov. 20235 min de lecture
Quiche aux lardons et aux champignons
Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre froid, coupé en petits morceaux Une pincée de sel 3 à 4 cuillères à...
Alexandra et Yves Planchez
11 nov. 20232 min de lecture
Fondue de poireau, carotte et pomme de terre
Ingrédients : - 2 poireaux - 2 carottes - 2 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 gousse d'ail, hachée (facultatif) - 200...
Alexandra et Yves Planchez
11 nov. 20232 min de lecture
Gratin de chou-fleur
Ingrédients : 1 chou-fleur moyen 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 tasses de lait 1 1/2 tasse de fromage râpé...
Alexandra et Yves Planchez
11 nov. 20232 min de lecture
Les alternatives aux pesticides - Partie 1
L'agriculture biologique est bien plus qu'une simple méthode de culture de fruits et légumes ; c'est un véritable pilier de la...
Alexandra et Yves Planchez
11 nov. 20237 min de lecture
10 recettes de chou vert frisé
1. Salade de Chou Vert Frisé et Pommes : Ingrédients : chou vert frisé, pommes, noix, vinaigrette à l'huile d'olive et au citron....
Alexandra et Yves Planchez
4 nov. 20232 min de lecture
10 recettes avec du Butternut
1. Soupe de butternut au curry Ingrédients : 1 courge butternut moyenne, pelée, épépinée et coupée en dés 1 oignon moyen, haché 2...
Alexandra et Yves Planchez
4 nov. 202311 min de lecture
Courges pomme d'or gratinées
Ingrédients : 1 courge pomme d'or par personne 2 courgettes 2 tomates 1 gros oignon 1/2 tasse de raisins secs 2 cuillères à soupe d'huile...
Alexandra et Yves Planchez
28 oct. 20231 min de lecture
Halloween : ce qui fait vraiment peur c'est la compositions des bonbons chimiques.
L'automne arrive avec la magie d'Halloween, une fête emblématique qui célèbre les déguisements, les citrouilles sculptées et bien sûr,...
Alexandra et Yves Planchez
28 oct. 20232 min de lecture
Pot-au-Feu végétarien maison : Un festin sain et réconfortant
Le pot-au-feu, ce met emblématique de la cuisine française, évoque généralement des images de longues journées d'hiver passées à savourer...
Alexandra et Yves Planchez
28 oct. 20237 min de lecture
20 recettes de soupe
1. Soupe de Potimarron Crémeuse Ingrédients : 1 potimarron 1 oignon 2 pommes de terre 1 litre de bouillon de légumes Sel et poivre Crème...
Alexandra et Yves Planchez
21 oct. 20239 min de lecture
Halloween et les Courges d'Automne
Halloween, cette fête mystique où les ombres s'allongent et où l'air se remplit de magie, est une période de l'année que beaucoup d'entre...
Alexandra et Yves Planchez
18 oct. 20234 min de lecture
10 recettes de goûter d'automne
1. Tarte aux poires et au chocolat Ingrédients : 1 pâte brisée 3 poires mûres 100 g de chocolat noir 100 ml de crème liquide 2 œufs 50 g...
Alexandra et Yves Planchez
14 oct. 20233 min de lecture
Le pouvoir des plantes d'intérieur pour un environnement sain
Le rôle des plantes d'intérieur dans la création d'un environnement sain Lorsque l'on parle de santé et de bien-être, notre esprit se...
Alexandra et Yves Planchez
14 oct. 202315 min de lecture
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