Raisin sec bio - Variéré Sultanine
 
1.80€ les 100g
Soit 18€ le Kg
 
Origine : Turquie
 
Caractéristiques :
Les raisins secs sultanines sont des raisins secs issus de la variété de raisin sultanine. Ils sont obtenus en déshydratant les raisins frais pour en concentrer les saveurs et les sucres.
Ils sont petits, tendres et ont une couleur dorée ou ambrée caractéristique.
 
Utilisation culinaire :
Les raisins secs sultanines sont largement utilisés dans la cuisine comme en-cas, dans les céréales, les salades, les mélanges de fruits secs, les desserts, et même dans des plats salés tels que les ragoûts ou les couscous.
Leur saveur sucrée en fait un ingrédient populaire dans une grande variété de plats.
 
Valeur nutritionnelle :
Les raisins secs sultanines sont riches en glucides, en particulier en sucres naturels comme le fructose et le glucose.
Ils contiennent également des fibres, des antioxydants, des minéraux tels que le potassium et le fer, et certaines vitamines.
 
Préparation et conservation :
Les raisins secs sultanines se conservent bien dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique pour éviter qu'ils ne se dessèchent davantage.
Ils peuvent être utilisés tels quels dans les recettes ou réhydratés en les trempant dans de l'eau pour retrouver leur texture moelleuse.
 
Les raisins secs sultanines sont appréciés pour leur saveur sucrée, leur texture moelleuse et leur polyvalence en cuisine. Ils constituent un ajout délicieux à de nombreux plats sucrés et salés, offrant une touche naturelle de douceur et une petite dose de nutriments bénéfiques.