Lentille verte bio
 
0.80€ les 100g
Soit 8€ le Kg
 
Origine : France
 
Caractéristiques :
Les lentilles vertes sont une variété de lentilles légèrement plus grandes que d'autres variétés de lentilles. Elles sont de couleur vert-bleuâtre.
Elles sont souvent disponibles sous forme séchée et conservent leur forme lors de la cuisson, offrant une texture ferme mais tendre.
 
Utilisation culinaire :
Les lentilles vertes sont populaires dans de nombreux plats traditionnels. Elles sont utilisées dans les soupes, les ragoûts, les salades et les plats principaux, ajoutant une texture agréable et absorbant bien les saveurs.
Elles se marient bien avec diverses herbes, épices et légumes.
 
Valeur nutritionnelle :
Les lentilles vertes sont une excellente source de protéines végétales, de fibres, de fer et de minéraux comme le potassium et le magnésium.
Elles sont bénéfiques pour la santé cardiaque, la gestion du poids et le maintien de niveaux de sucre dans le sang stables.
 
Préparation et conservation :
Les lentilles vertes nécessitent généralement un trempage avant la cuisson pour réduire le temps de cuisson. Elles peuvent cuire en 20 à 30 minutes après avoir été trempées pendant quelques heures.
Elles peuvent être conservées dans un endroit frais, sec et hermétique pour prolonger leur durée de conservation.
 
Les lentilles vertes sont appréciées pour leur texture ferme, leur saveur douce et leur polyvalence en cuisine. Elles sont un ingrédient polyvalent, offrant une excellente source de protéines végétales et de nutriments essentiels dans une variété de plats, des soupes aux plats principaux en passant par les salades.