Graine de lin bio
 
0.80€ les 100g
 
Origine : France
 
Caractéristiques :
Les graines de lin, également appelées linettes, sont les graines de la plante de lin. Elles sont petites, ovales, lisses et ont une couleur allant du doré au brun.
Elles peuvent être consommées entières ou moulues.
 
Utilisation culinaire :
Les graines de lin sont souvent utilisées dans la préparation de pains, de muffins, de crackers ou ajoutées aux céréales, aux yaourts, aux smoothies et aux salades pour leur valeur nutritionnelle.
Elles peuvent également être utilisées dans des recettes de substituts d'œufs végétaliens en raison de leur capacité à lier les ingrédients.
 
Valeur nutritionnelle :
Les graines de lin sont riches en fibres, en acides gras oméga-3, en protéines végétales, en antioxydants et en nutriments tels que le magnésium et le phosphore.
Elles sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, le système digestif et peuvent aider à réduire l'inflammation.
 
Préparation et conservation :
Les graines de lin peuvent être consommées entières ou moulues. Il est recommandé de les moudre juste avant leur utilisation pour en tirer tous les bienfaits nutritionnels.
Elles se conservent bien dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique, et peuvent être conservées moulues au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
 
Les graines de lin sont appréciées pour leur profil nutritionnel riche et diversifié. Elles peuvent être facilement intégrées à diverses recettes pour augmenter l'apport en fibres, en acides gras essentiels et en autres nutriments bénéfiques pour la santé.