Le blog de votre primeur bio

Quand les températures baissent et que la lumière décline, rien ne vaut une bonne soupe maison pour se réchauffer le corps et l’esprit.Veloutées, parfumées, colorées… les soupes d’automne et d’hiver sont un vrai terrain de jeu pour les légumes bio de saison. Voici 5 recettes ultra simples, pleines de goût et de réconfort , à préparer avec les produits de La Guinguette 🍁 🧡 Velouté de potimarron et châtaignes Le grand classique de l’automne Un mariage tout doux entre le potim

🥣 Velouté de potimarron au lait de coco et curry 🌿 Ingrédients (pour 4 personnes) 1 potimarron (environ 1 kg) 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry en poudre 40 cl de lait de coco 50 cl d’eau ou de bouillon de légumes Sel, poivre Quelques graines de courge ou un filet de crème pour servir 👩‍🍳 Préparation Lavez soigneusement le potimarron (inutile de l’éplucher s’il est bio), retirez les graines et coupez-le en morceau

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