Tomate ancienne Bio - Variété : Ananas
 
500g : 3.45€
Soit 6.90€ le Kg
 
Origine : Famille Roux à Cavaillon (84) / Franck Barocco à Saint Martin de Crau (13)
 
Caractéristiques :
La tomate Ananas est une variété de tomate héritage célèbre pour sa chair juteuse et sa saveur douce et acidulée. Elle se distingue par sa couleur jaune-orangé striée de bandes rouges, évoquant les nuances d'un ananas mûr. Son aspect vivement coloré et son goût tropical en font une tomate appréciée pour sa saveur unique et son attrait visuel.

Utilisation culinaire :
La tomate Ananas est idéale pour être dégustée crue, en tranches dans les salades pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. Sa saveur sucrée et acidulée en fait également un ingrédient délicieux pour les sandwichs, les sauces et les salsas. Sa chair dense et peu aqueuse lui permet de bien se tenir à la cuisson, ce qui en fait un excellent choix pour les plats mijotés et les conserves.

Valeur nutritionnelle :
Comme toutes les variétés de tomates, la tomate Ananas est une bonne source de vitamines, en particulier de vitamine C, ainsi que de minéraux et d'antioxydants. Elle est également faible en calories et riche en fibres alimentaires, ce qui en fait un aliment sain et nutritif à intégrer dans une alimentation équilibrée.

Saison :
La tomate Ananas est généralement disponible pendant la saison estivale, de juin à septembre, lorsque les tomates sont à leur pic de fraîcheur et de saveur. Pendant cette période, vous pouvez la trouver sur les étals des marchés de producteurs locaux, dans les magasins spécialisés en alimentation et parfois dans les supermarchés.

Conservation :
Pour préserver la fraîcheur et la saveur de la tomate Ananas, il est recommandé de la conserver à température ambiante jusqu'à maturation complète. Une fois mûre, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie, bien qu'elle soit préférable consommée dans les quelques jours suivant l'achat pour une meilleure expérience gustative.

La tomate Ananas est une variété appréciée pour sa saveur douce et acidulée ainsi que son aspect visuellement attrayant. Que ce soit pour une salade estivale rafraîchissante ou pour accompagner vos plats préférés, cette tomate originale et délicieuse ajoutera une touche de couleur et de saveur tropicale à vos repas.