Tomate ronde bio
 
2.25€ pour 500g
Soit 4.50€ le Kg
 
Origine : SCEA Champ Moulin à Pécy (77)
 
Caractéristiques :
La tomate ronde rouge est une variété classique de tomate caractérisée par sa forme sphérique et sa couleur rouge éclatante. Elle appartient à la famille des Solanacées et est largement cultivée dans de nombreuses régions du monde pour sa polyvalence en cuisine et son goût juteux et sucré.
Disponible en différentes tailles, de petites cerises à de grosses tomates de taille moyenne, la tomate ronde rouge est un élément essentiel de nombreuses recettes.

Utilisation culinaire :
La tomate ronde rouge est extrêmement polyvalente en cuisine. Elle peut être consommée crue, ajoutée aux salades, sandwichs, hamburgers et tacos pour une texture juteuse et une saveur fraîche. Elle est également utilisée dans de nombreuses sauces, soupes, ragoûts et plats mijotés pour ajouter de la richesse et de la profondeur de saveur.
Grillée, rôtie, farcie ou simplement tranchée, la tomate ronde rouge offre une multitude d'options pour les plats chauds et froids.

Valeur nutritionnelle :
Les tomates rouges sont riches en vitamines et minéraux essentiels, notamment la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le folate. Elles sont également une source de lycopène, un antioxydant puissant associé à de nombreux bienfaits pour la santé, y compris la réduction du risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

Saison :
La saison des tomates rouges varie selon la région et les conditions climatiques, mais elle se situe généralement pendant les mois d'été, de juin à septembre. Cependant, elles peuvent être disponibles toute l'année dans certaines régions grâce à la culture en serre.

Conservation :
Les tomates rondes rouges doivent être conservées à température ambiante jusqu'à maturité pour préserver leur saveur optimale. Une fois mûres, elles peuvent être stockées au réfrigérateur pendant quelques jours pour ralentir leur détérioration. Il est recommandé de les conserver à l'abri de la lumière directe du soleil pour éviter de les faire pourrir prématurément.

Les tomates rondes rouges sont un aliment de base polyvalent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Leur goût frais et leur texture juteuse en font un ingrédient incontournable pour une grande variété de plats, des salades estivales aux sauces riches en passant par les plats mijotés réconfortants.