Ca Sulfit ! – Monbazillac Bio
Un blanc moelleux sans sulfites ajoutés, délicieusement fruité et naturel.
 
Prix : 18€ — Contenance : 75 cl
Appellation : AOC Monbazillac
Certification : Agriculture biologique
Cépages : 80 % Sémillon, 20 % Muscadelle
Particularité : Sans sulfites ajoutés
 
Caractéristiques principales
Robe : Dorée, lumineuse
Nez : Arômes intenses d’abricot, de miel, de fleurs blanches et de fruits confits
Bouche : Riche et onctueuse avec une belle fraîcheur en finale
Alcool : env. 12% vol
Service : 10–12°C
Garde : Jusqu’en 2025 voire plus
 
Accords mets & vins
Parfait avec :
Foie gras poêlé ou en terrine
Bleu d’Auvergne ou roquefort
Tarte à la mirabelle ou crumble aux pommes
Apéritifs doux et raffinés
 
Domaine de l’Ancienne Cure – Christian Roche
Pionnier du bio dans le Bergeracois, Christian Roche façonne depuis des décennies des vins sincères, puissants et digestes. Le domaine de l’Ancienne Cure, en agriculture biologique, valorise les cépages historiques du Sud-Ouest sur des sols argilo-calcaires. La cuvée "Ca Sulfit !" révèle un Monbazillac vibrant, sans aucun ajout de sulfites, à la fois gourmand et digeste.