Côtes-du-Rhône "Tradition rouge" 2023 – Domaine Roche-Audran
Un rouge bio qui allie fraîcheur, finesse et profondeur !
 
Prix : 12€ — Contenance : 75 cl
Appellation : AOC Côtes-du-Rhône
Millésime : 2023
Cépages : Syrah, Grenache noir, Carignan noir
Certification : Agriculture biologique & biodynamique (certifiée Demeter)
 
Caractéristiques principales
 
Robe : Rouge rubis brillant
Nez : Notes de fruits rouges mûrs (framboise, cerise), pointe d’épices douces
Bouche : Vin léger et fruité, tanins fondus, très belle fraîcheur en finale
Alcool : 13,5% vol
Service : Entre 14°C et 16°C
Garde : À boire dans les 3 à 5 ans
 
Accords mets & vins
 
Ce vin polyvalent s’accorde parfaitement avec :
Une planche de charcuteries
Des grillades d’agneau ou de porc
Une tarte aux légumes rôtis
Des fromages doux à pâte molle
 
Domaine Roche-Audran
Situé à Buisson, dans le Vaucluse, le Domaine Roche-Audran s’étend sur 40 hectares cultivés en bio et en biodynamie depuis plus de 15 ans. Vinifiés sans intrants chimiques, les vins sont le fruit d’un travail rigoureux de la vigne à la cave, dans un esprit de respect de la nature et du vivant. Le vigneron, Vincent Rochette, y élabore des cuvées authentiques, vibrantes et d’une grande précision.