Chinon Blanc "Ampoule"
Un blanc lumineux 100 % Chenin, issu des bords de Loire, vif et minéral.
 
Prix : 21€ — Contenance : 75 cl
Appellation : AOC Chinon
Certification : Agriculture biologique
Cépage : 100 % Chenin
Terroir : Sables de bord de Loire
 
Caractéristiques principales
Robe : Jaune pâle brillante
Nez : Notes de fleurs blanches, de poire, de zeste d’agrumes
Bouche : Vive, tendue, minérale, avec une jolie longueur
Alcool : env. 12,5% vol
Service : 10–12°C
Garde : 3 à 5 ans
 
Accords mets & vins
Parfait avec :
Poisson grillé ou en sauce citronnée
Fromages de chèvre frais (type Sainte-Maure)
Salade de fenouil, agrumes et noix
Sushi ou ceviche
 
Le domaine
Ce Chinon blanc "Ampoule" provient d’un terroir rare de sables ligériens, qui donne au Chenin toute sa finesse. Cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, ce vin sec et lumineux conjugue pureté aromatique, fraîcheur et complexité. Une cuvée éclatante et pleine d’énergie !