Château Métairie Neuve – Blaye Côtes de Bordeaux Rouge 2023 – Bio
 
Un Bordeaux bio frais et charnu, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, porté par des tanins fins et délicats.
 
Prix : 11 € — Contenance : 75 cl
Appellation : AOP Blaye Côtes de Bordeaux
Certification : Agriculture biologique
Millésime : 2023
Cépages : Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 30 %
 
Caractéristiques principales
Robe : Rouge rubis intense, aux délicates nuances violines
Nez : Un bouquet expressif de petits fruits rouges et noirs mûrs
Bouche : Fraîche, charnue et harmonieuse, avec une structure concentrée et des tanins fins et délicats
Alcool : 12,5 % vol
Service : Notre conseil : 16–18 °C
Garde : Potentiel précis à confirmer pour le millésime 2023
 
Accords mets & vins
Parfait avec :
Une entrecôte grillée
Un bœuf mijoté ou un rôti
Un parmentier de canard
Un plateau de fromages affinés
 
Le domaine
Le Château Métairie Neuve, présenté par la coopérative Alliance Bourg, possède un vignoble de 14 hectares sur des sols argilo-calcaires, dans l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
Cette cuvée bio associe Merlot et Cabernet Sauvignon et offre un profil fruité, frais et charnu. Un rouge qui accompagne aussi bien les grillades que les plats mijotés.