🍆 Aubergine Graffiti Bio – Beauté & Douceur en Cuisine
3,25€ les 500 g – soit 6,50€/kg
Origine : Les jardins Bio de Martine Ă Rognonas (13)
Certifié AB
🍆 Goût & particularité :
– Chair fondante et dense, presque beurrée
– Saveur douce, sans aucune amertume
– Peau strié de pourpre et de blanc, fine et décorative
🍽️ Idées gourmandes :
– Rôtie en tranches, nappée d’un filet d’huile d’olive et de thym
– Moussaka légère, version bio et gourmande
– Tartinade grillée, mêlée à fromage frais et herbes
– Grillée au barbecue, en papillote avec ail et persil
đź’Ş Bienfaits nutritionnels :
– Riche en antioxydants (nasunin dans la peau)
– Source de fibres douces, bonne pour la digestion
– Apport en minéraux (potassium, magnésium) et faible en calories
