🍍 Ananas Pain de Sucre – Douceur exceptionnelle & saveurs tropicales ! 🍍
 
💰 6,50€ le Kg
➡️ Environ 7,80€ la pièce (1,2 kg)
 
📍 Origine : Plateau d'Allada – Bénin 🇧🇯
🌿 Agriculture Biologique (AB) et IGP
 
🌍 Présentation du fournisseur
Direction le plateau d'Allada, au Bénin, pour découvrir le célèbre ananas Pain de Sucre ! Cultivé sous le soleil africain, cet ananas est récolté à maturité pour préserver toute sa douceur. 
 
😋 Goût et particularités
Chair blanche à jaune pâle, particulièrement juteuse et fondante.
Saveur très sucrée, avec une acidité généralement plus faible que celle des ananas classiques.
Peau qui peut rester verte même à pleine maturité : inutile d'attendre qu'elle jaunisse !
 
🍴 Idées gourmandes
Nature, simplement découpé en morceaux pour profiter de sa douceur.
En salade de fruits avec des kiwis, des bananes et des clémentines.
Rôti à la poêle avec une noisette de beurre, de la vanille et une touche de miel.
En smoothie avec du lait de coco et quelques glaçons.
 
💚 Bienfaits nutritionnels
Apporte de la vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Riche en eau, il participe à l'hydratation quotidienne.
Contient de la bromélaïne, une enzyme naturellement présente dans l'ananas, capable de dégrader certaines protéines.
 
👩‍🍳 Le petit conseil de la Guinguette
Ne vous fiez surtout pas à sa couleur verte ! Contrairement à certaines idées reçues, l'ananas Pain de Sucre peut être parfaitement mûr tout en conservant une peau verte.
Pour le déguster, retirez sa couronne, sa base et sa peau, puis découpez-le en quartiers. Son cœur est souvent plus tendre que celui des ananas classiques et peut également se manger.
 
Notre astuce gourmande : faites revenir quelques tranches d'ananas dans une poêle avec une noisette de beurre et une pincée de cannelle. Servez-les encore tièdes avec une boule de glace à la vanille. Un dessert simple et délicieux !
 
Conservez votre ananas entier à température ambiante s'il doit être consommé rapidement. Une fois découpé, placez-le dans une boîte hermétique au réfrigérateur et dégustez-le sous 2 à 3 jours.