Pomme bio - Variété : Gala
 
1.75€ les 500g
Soit 3.50€ le Kg
 
Origine : Stéphane Charmasson à Arles (13)
 
Caractéristiques :
La pomme Gala a une peau mince, lisse et brillante. Elle est souvent jaune à rouge strié et a une forme conique à ronde.
Sa chair est ferme, croquante, juteuse, et d'une teinte crème à jaune pâle. Elle est généralement faiblement acide, avec une saveur sucrée et parfois une légère touche de vanille.
 
Goût et utilisation culinaire :
La pomme Gala est appréciée pour sa douceur caractéristique, sa texture croquante et son parfum floral. Elle est souvent consommée crue pour profiter de son goût sucré et rafraîchissant.
Elle est également excellente dans les salades de fruits, les tartes, les compotes et les jus, apportant une saveur équilibrée et sucrée aux plats.
 
Valeur nutritionnelle :
Comme la plupart des pommes, la Gala est riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants. Elle est également faible en calories, ce qui en fait une collation saine.
Elle offre une bonne variété de nutriments bénéfiques pour la santé générale et la digestion.
 
Sélection et conservation :
Lors de l'achat, choisissez des pommes Gala fermes et lourdes pour leur taille, sans meurtrissures ni taches. La peau doit être lisse et sans rides.
Elles se conservent bien au réfrigérateur, où elles restent fraîches pendant plusieurs semaines.
 
La pomme Gala est une variété polyvalente, appréciée pour sa douceur, sa texture croquante et sa polyvalence en cuisine. Elle est souvent considérée comme une excellente pomme à déguster fraîche ou à utiliser dans une grande variété de recettes.