Kiwi vert Bio
 
0.75€ la pièce - Entre 95 et 105g pièce
 
Origine : Ardèche - Ferme des Grandes Jasses
 
Goût et caractéristiques :
Le kiwi vert, également connu sous le nom de kiwi Hayward, est un fruit ovale avec une peau brune et duveteuse et une chair vert vif, parsemée de petites graines comestibles.
Il a un goût sucré-acide unique, avec une saveur légèrement tropicale, combinant des notes de fraise, de melon et de banane.
 
Utilisation culinaire :
Il est généralement consommé cru, coupé en deux et dégusté à la cuillère ou pelé puis tranché dans les salades de fruits, les yaourts ou les smoothies.
Sa saveur acidulée en fait un excellent accompagnement pour les plats salés, comme les salades, les plats de fruits de mer ou les viandes grillées.
 
Nutriments et bienfaits pour la santé :
Le kiwi vert est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un fruit bénéfique pour la santé digestive, immunitaire et cardiovasculaire.
Il contient également des vitamines E et K, du potassium et des folates, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.
 
Sélection et conservation :
Lors de l'achat, choisissez des kiwis verts légèrement fermes au toucher, sans meurtrissures ou zones molles. Ils mûrissent davantage à température ambiante.
Une fois mûrs, conservez-les au réfrigérateur pour ralentir leur maturation. Ils se conserveront pendant environ une à deux semaines.