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Le blog de votre primeur bio
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5 purées maison pour se régaler cet automne-hiver
Quand le froid s’installe, rien ne réconforte autant qu’une purée maison bien chaude et onctueuse 😋Exit la purée triste et fade : ici, on parle de textures fondantes , de goûts subtils , et de bons légumes bio directement venus de nos producteurs.Voici 5 recettes de purées originales et gourmandes à tester absolument cet automne-hiver 🍂 🤍 Purée de pommes de terre et céleri rave Le grand classique revisité Une purée moelleuse et parfumée, parfaite avec un plat de légumes
Alexandra et Yves Planchez
15 nov. 20253 min de lecture
5 recettes de soupes maison pour se réchauffer tout l’hiver
Quand les températures baissent et que la lumière décline, rien ne vaut une bonne soupe maison pour se réchauffer le corps et l’esprit.Veloutées, parfumées, colorées… les soupes d’automne et d’hiver sont un vrai terrain de jeu pour les légumes bio de saison. Voici 5 recettes ultra simples, pleines de goût et de réconfort , à préparer avec les produits de La Guinguette 🍁 🧡 Velouté de potimarron et châtaignes Le grand classique de l’automne Un mariage tout doux entre le potim
Alexandra et Yves Planchez
15 nov. 20254 min de lecture
Recettes de Butternut
Velouté de butternut au lait de coco Ingrédients (pour 4 personnes) 1 courge butternut (environ 1 kg) 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 40 cl de lait de coco 50 cl de bouillon de légumes 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Optionnel : gingembre frais, curry ou piment doux Préparation Prépare la base : Épluche la butternut, retire les graines et coupe-la en cubes. Émince l’oignon et l’ail. Fais revenir : Dans une grande casserole, fais chauffer l’huile d’olive et fais reven
Alexandra et Yves Planchez
8 nov. 20259 min de lecture
15 recettes pour se réchauffer le cœur en automne
🥣 Velouté de potimarron au lait de coco et curry 🌿 Ingrédients (pour 4 personnes) 1 potimarron (environ 1 kg) 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry en poudre 40 cl de lait de coco 50 cl d’eau ou de bouillon de légumes Sel, poivre Quelques graines de courge ou un filet de crème pour servir 👩🍳 Préparation Lavez soigneusement le potimarron (inutile de l’éplucher s’il est bio), retirez les graines et coupez-le en morceau
Alexandra et Yves Planchez
25 oct. 20259 min de lecture
La lentille beluga : la perle noire de vos assiettes
1. Le goût de la lentille beluga Avec sa couleur noire brillante, on la surnomme souvent le “caviar des lentilles” . Rien d’étonnant :...
Alexandra et Yves Planchez
11 oct. 20254 min de lecture
L’histoire derrière chaque produit : zoom sur l’épicerie fine artisanale
Dans le monde de l'alimentation, il y a ceux qui vendent et ceux qui racontent. L'épicerie fine artisanale, c'est un peu des deux. On y...
Alexandra et Yves Planchez
29 sept. 20259 min de lecture
Livraison de fruits et légumes bio à Bry-sur-Marne – La Guinguette
Vous habitez à Bry-sur-Marne et vous souhaitez remplir votre frigo avec des fruits et légumes bio livrés directement à domicile ? Avec...
Alexandra et Yves Planchez
22 sept. 20253 min de lecture
Recettes simples et savoureuses avec des produits 100 % de saison
Le printemps est là, et avec lui, une explosion de saveurs fraîches qui invitent à cuisiner. Que vous ayez un potager ou non, il y a...
Alexandra et Yves Planchez
22 sept. 202511 min de lecture
Comment fonctionne un primeur bio engagé dans l’économie locale ?
On entend beaucoup parler de produits bio, mais qu'est-ce que ça signifie vraiment quand on parle d'un primeur bio engagé dans l'économie...
Alexandra et Yves Planchez
15 sept. 20258 min de lecture
10 recettes de haricots verts
🌱 Haricots verts sautés à l’ail et au persil Ingrédients (4 personnes) 600 g de haricots verts frais 2 gousses d’ail 2 c. à soupe...
Alexandra et Yves Planchez
13 sept. 20257 min de lecture
Comment composer un panier de fruits et légumes équilibré ?
Composer un panier de fruits et légumes, c'est bien plus qu'une simple corvée d'épicerie. C'est une démarche pour manger plus sainement,...
Alexandra et Yves Planchez
9 sept. 202510 min de lecture
Livraison de fruits et légumes bio au Perreux-sur-Marne – La Guinguette
Vous habitez Le Perreux-sur-Marne et vous cherchez à manger plus sain, plus local et plus responsable ? Bonne nouvelle : La Guinguette...
Alexandra et Yves Planchez
1 sept. 20253 min de lecture
L’impact écologique de la livraison bio à domicile, et comment la rendre durable
La livraison de produits bio à domicile, c'est pratique, mais est-ce vraiment bon pour la planète ? On entend beaucoup de choses...
Alexandra et Yves Planchez
29 août 202511 min de lecture
Panier bio et batch cooking : la combinaison gagnante
Organiser ses repas pour la semaine, c'est bien. Le faire avec des produits frais et de saison, c'est encore mieux. Le batch cooking,...
Alexandra et Yves Planchez
25 août 20258 min de lecture
Comment associer les produits d’épicerie fine à vos recettes bio ?
Dans un monde où l'on cherche de plus en plus à manger sainement et avec goût, l'épicerie fine bio s'impose comme une solution idéale....
Alexandra et Yves Planchez
18 août 20259 min de lecture
Quelles nouveautés dans les fruits et légumes de saison ce trimestre ?
Ce trimestre, découvrons ce que la nature nous offre de meilleur en matière de fruits et légumes de saison. C'est le moment idéal pour...
Alexandra et Yves Planchez
11 août 20258 min de lecture
Astuces de conservation pour prolonger la fraîcheur de votre panier bio
Avoir un beau panier de fruits et légumes bio, c'est super, non ? Le truc, c'est de les garder frais le plus longtemps possible. On veut...
Alexandra et Yves Planchez
28 juil. 20259 min de lecture
Cadeaux gourmands : composez un panier d’épicerie fine personnalisé
Vous voulez faire un cadeau qui sort de l'ordinaire, un truc vraiment sympa et qui fait plaisir à coup sûr ? Pensez au panier gourmand...
Alexandra et Yves Planchez
21 juil. 20259 min de lecture
Le circuit court réinventé par la livraison primeur bio
On parle beaucoup du circuit court, ce système qui rapproche producteurs et consommateurs. Mais saviez-vous qu'il existe une version...
Alexandra et Yves Planchez
14 juil. 20259 min de lecture
Les super-aliments de saison à ne pas manquer ce mois-ci
Juin est arrivé, et avec lui, une super sélection de fruits et légumes de saison qui vont booster votre forme ! C'est le moment idéal...
Alexandra et Yves Planchez
7 juil. 202510 min de lecture
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