🌾 Tourte de Seigle Bio – Rustique & Longue Conservation 🌾
 
💰 7.90€ la pièce de 800g – Soit 9.90€/kg
 
📍 Origine :
🌿 Fabriquée artisanalement à Fontenay-sous-Bois (94), tout près de La Guinguette, à partir d’ingrédients 100% issus de l’Agriculture Biologique.
 
🏡 À propos du fournisseur :
Estelle, boulangère engagée derrière Le pain de 2 mains, façonne chaque tourte avec amour et patience dans son fournil de Fontenay. Elle travaille exclusivement au levain naturel et avec des farines anciennes pour proposer des pains nutritifs, digestes et pleins de caractère. La tourte de seigle est l’une de ses spécialités les plus appréciées.
 
🍽 Goût & Particularités :
✔ Mie sombre, moelleuse et parfumée, croûte bien marquée.
✔ Saveur profonde, légèrement acidulée, typique du seigle.
✔ Faible teneur en gluten.
✔ Se conserve naturellement plusieurs jours, sans sécher.
 
👨‍🍳 Comment la déguster ?
✔ Simplement avec un bon beurre ou du fromage affiné.
✔ En accompagnement d’une soupe ou d’un plat en sauce.
✔ Excellente base pour des tartines nordiques (poisson fumé, radis, herbes fraîches…).
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
✔ Riche en fibres, en fer et en antioxydants.
✔ Faible index glycémique.
✔ Levain naturel pour une meilleure digestibilité.
 
✨ Une tourte de caractère, nourrissante et authentique, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs profondes et les pains qui durent !