🌰 Demi Pain Bio aux Noix – Gourmand & Croquant 🌰
 
💰 12.00€ la pièce de 400g – Soit 15.00€/kg
 
📍 Origine :
🌿 Confectionné à Fontenay-sous-Bois (94), à deux pas de La Guinguette, avec des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
 
🏡 À propos du fournisseur :
Estelle, de Le pain de 2 mains, est une boulangère indépendante qui travaille chaque pain à la main, en respectant le rythme du levain naturel et les qualités des farines anciennes. Dans son fournil artisanal, elle met en valeur le bon sens paysan, la fermentation longue, et des ingrédients soigneusement sélectionnés comme ces noix bio du Quercy.
 
Pour en savoir plus sur ses méthodes de travail consultez notre article de blog en cliquant ici.
 
🍽 Goût & Particularités :
✔ Pain à la mie moelleuse et parfumée, parsemée de morceaux de noix généreux.
✔ Saveur intense, légèrement boisée, typique des noix de Quercy.
✔ Farine de blé de population semi-complet, levain naturel, gros sel de Noirmoutiers.
 
👨‍🍳 Comment le savourer ?
✔ Sublime avec un fromage de caractère (chèvre affiné, bleu, comté…).
✔ Parfait à l’apéritif, avec un peu de tapenade ou du beurre salé.
✔ Délicieux en tartine sucrée aussi, avec du miel ou du raisin frais.
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
✔ Les noix : riches en oméga-3, magnésium et antioxydants.
✔ Pain au levain : digestion facilitée et meilleure conservation.
✔ Index glycémique modéré grâce à la farine semi-complète.
 
✨ Le pain idéal pour les amoureux du goût et de la texture, à la fois rustique, noble et généreux !