Salade Scarole Bio et Locale – Croquante & légèrement amère
 
💰 Prix : 2,50€ la pièce
 
📍 Origine : Benoît Feyler à Dormelles (91 – Seine-et-Marne)
🌿 Certification : Agriculture Biologique (AB)
 
✨ Goût & particularités :
Feuilles larges, croquantes et légèrement amères
Cœur plus tendre et doux, parfait pour équilibrer les saveurs
Excellente base pour des salades hivernales ou des plats chauds
 
🍴 Idées gourmandes :
En salade composée avec pommes, noix et fromage
Poêlée ou braisée, pour adoucir son amertume
En gratin, façon endives au jambon
En soupe paysanne, avec pommes de terre et oignons
 
💚 Bienfaits nutritionnels :
Riche en vitamines A, C et K
Source de fibres et minéraux essentiels
Favorise la digestion et la vitalité hivernale