🐟 Filets de Maquereaux Blancs aux Poivrons & Piment Bio – La Bonne Mer
 
Des filets de maquereaux fondants, de délicieux poivrons et une petite pointe de piment pour réveiller les papilles ! Une recette provençale pleine de caractère.
 
💰 Prix : 4,90 €
 
➡️ Format : 125 g (78 g égouttés)
📍 Pêche : Océan Atlantique Centre-Est
🇫🇷 Fabrication : Port-Saint-Louis-du-Rhône (13)
🌿 Ingrédients agricoles bio : 37,4 %
👨‍🍳 Fabricant : Ferrigno – La Bonne Mer
 
🐟 Une recette ensoleillée et légèrement relevée
Ces filets de maquereaux blancs sauvages sont préparés à la main et cuits à la vapeur dans les ateliers de la conserverie Ferrigno, en Provence.
Accompagnés d'huile d'olive vierge extra bio, de poivrons, d'oignons, d'ail et d'une touche de piment, ils offrent une recette savoureuse, parfumée et délicatement relevée.
 
👨‍🍳 Un savoir-faire provençal
Installée à Port-Saint-Louis-du-Rhône, la conserverie Ferrigno perpétue une préparation traditionnelle du poisson. Les filets sont disposés sur des grilles pour une cuisson à la vapeur, puis préparés à la main.
 
👅 Goût & particularités
🐟 62 % de maquereaux sauvages, à la chair tendre.
🫑 5 % de poivrons, pour une note douce et ensoleillée.
🌶️ 0,5 % de piment, pour relever la recette sans masquer le goût du poisson.
 
🧾 Ingrédients
Filets de maquereaux blancs sauvages (Scomber colias) 62 %, huile d'olive vierge extra*, poivrons* 5 %, oignons*, ail*, sel, piment* 0,5 %.
37,4 % des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique.
⚠️ Allergène : poisson.
 
😋 Idées gourmandes
🥖 Sur des tartines grillées pour un apéritif gourmand.
🥗 Dans une salade de tomates et de pommes de terre.
🍚 Avec du riz et quelques légumes grillés.
🍝 Émiettés dans des pâtes pour une sauce express.
 
✨ Du bon maquereau, des poivrons et juste ce qu'il faut de piment : un petit air de Provence à savourer sans cuisiner !