🥬 Salade Chicorée Rouge de Vérone Bio – Couleur, croquant & caractère
 
💰 Prix : 2,25€ la pièce
 
📍 Origine : Benoît Feyler à Dormelles (91 – Seine-et-Marne)
🌿 Certification : Agriculture Biologique (AB)
 
✨ Goût & particularités :
Feuilles rouges et croquantes, à la texture dense et juteuse
Saveur légèrement amère avec une touche sucrée en fin de bouche
Variété typique du nord de l’Italie, parfaite pour l’hiver
 
🍴 Idées gourmandes :
En salade de saison avec poire, roquefort et noix
Grillée au four avec un filet de miel et vinaigre balsamique
Braisée à la poêle, façon endives caramélisées
En risotto pour une note colorée et légèrement amère
 
💚 Bienfaits nutritionnels :
Riche en antioxydants (grâce à ses pigments rouges)
Source de vitamines A et K
Favorise la digestion et la santé du foie