Terres de Baleine – Blanc – IGP Pays d’Oc
Un blanc lumineux, finement équilibré entre fraîcheur et rondeur.
 
Prix : 13€ — Contenance : 75 cl
Appellation : IGP Pays d’Oc
Certification : Agriculture biologique
Cépages : 80 % Grenache Blanc, 20 % Vermentino
 
Caractéristiques principales
Robe : Jaune pâle aux reflets lumineux
Nez : Subtils arômes de prune et de fleurs blanches
Bouche : Équilibrée, mêlant fraîcheur et onctuosité sur des notes de fruits à chair blanche
Alcool : env. 12,5% vol
Service : 8°C
Garde : 1 à 3 ans
 
Accords mets & vins
Parfait avec :
Salade de chèvre chaud
Brandade de morue
Filets de sole citronnés
Fromages frais ou affinés à pâte molle
 
Domaine Les Salins du Midi
Niché au cœur des paysages sauvages de Camargue, ce domaine unique bénéficie d’un terroir salin et ensoleillé. Les Salins du Midi élaborent des vins bios en harmonie avec leur environnement exceptionnel, entre terre, mer et vent du sud.