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Le blog de votre primeur bio
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Crêpes faite-maison
Ingrédients pour 15 crêpes : - 300g de farine T55/T65 - 50g de beurre - 60cl de lait - 3 oeufs - 3 cas de sucre - Huile (pour la poêle)...

Alexandra et Yves Planchez
27 janv. 20221 min de lecture


La recette de Sophie Cochet : Curry de légumes
Ingrédients : *2 pommes de terre spéciale purée *1 patate douce 🍠 *2 carottes 🥕 * 1 petit chou-fleur *1 petite boîte de concentré de...

Alexandra et Yves Planchez
22 janv. 20221 min de lecture


Purée pomme de terre et topinambour
Ingrédients : 2/3 de pomme de terre 1/3 de topinambour Crème fraîche Oeufs Beurre Recette : Lavez, épluchez puis coupez les pommes de...

Alexandra et Yves Planchez
22 janv. 20221 min de lecture


La recette de Sophie Cochet : soupe miso aux légumes
Ingrédients : Au Japon, on boit la soupe miso à tous les repas, été comme hiver. Il existe autant de soupes miso que de chefs, qui chacun...

Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20222 min de lecture


Croque-monsieur épinards et comté
Ingrédients : 2 tranches de pain de mie par croque-monsieur Feuilles d'épinards Comté Beurre Recette : Recouvrez de beurre chaque face...

Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20221 min de lecture


Butternut et patate douce rôties
Ingrédients : 1 butternut 1 patate douce 1 oignon 3 cas d'huile d'olive 2 cas de curry Recette : Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et...

Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20221 min de lecture


Visite de la ferme de Charnesseuil à Saint Cyr sur Morin - 77
Depuis près de 100 ans, la famille Rossignol cultive ses produits sur la commune de Saint Cyr sur Morin, en Seine et Marne. Christophe a...

Alexandra et Yves Planchez
13 janv. 20221 min de lecture


Salade d'endives, pommes et noix
Ingrédients : 3/4 endives 2 pommes 100g d'emmental 15 noix 6 cas de vinaigrette 1 cac de moutarde 1 cas de vinaigre balsamique Recette :...

Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture


Fondue aux poireaux
Ingrédients : 3 poireaux 30g de beurre 2 cas de Moutarde de Dijon 2 cas Crème fraîche 2 cas de jus de citron Recette : Coupez les...

Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture


Votre horoscope 2022
Bélier Vous allez très régulièrement aller faire vos courses dans une épicerie bio de Nogent-sur-Marne Taureau Un coup de mou ?...

Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture


Chou romanesco à la crème
Ingrédients : 1 chou romanesco Du beurre 10cl de crème Recette : Mettez de l'eau salée à bouillir dans une grande casserole. Otez les...

Alexandra et Yves Planchez
30 déc. 20211 min de lecture


Gratin de blettes
Ingrédients : Un bouquet de blette 1 pot de crème fraîche 4 gousses d'ail Noix de muscade 2 oeufs 25cl de lait 20g de beurre Emmental...

Alexandra et Yves Planchez
18 déc. 20211 min de lecture


La recette de Sophie Cochet : roti de butternut
Ingrédients : *1 butternut bio *2 CàS d’huile d’olive *2 oignons rouges *2 gousses d’ail *180 g de châtaignes *180 g de champignons ( si...

Alexandra et Yves Planchez
18 déc. 20211 min de lecture


Purée de PDT et céleri
Ingrédients : 1kg de pomme de terre 300g de céléri 50g de beurre 10cl de crème fraîche 2 oeufs 20cl de lait Recette : Eplucher les PDT et...

Alexandra et Yves Planchez
11 déc. 20211 min de lecture


Soupe au chou - La Recette du film
Recette : 1 chou vert frisé 1 carotte 150g de lardons fumés 1 oignon 30cl de vin blanc 2 feuilles de laurier Recette : Retirer les...

Alexandra et Yves Planchez
11 déc. 20211 min de lecture


Soupe de brocoli au lait de coco
Ingrédients : 500g de brocoli 15cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 1/2 oignon Recette : Faire revenir l'oignon émincé dans...

Alexandra et Yves Planchez
10 déc. 20211 min de lecture


Endive au four
Ingrédients : 4 endives Beurre Sel, poivre Sucre Recette : Laver les endives et les couper en deux (ôter un peu le bout). Dans un plat à...

Alexandra et Yves Planchez
10 déc. 20211 min de lecture


Tagliatelles aux épinards
Ingrédients : 500g de tagliatelle (fraîche) 20cl de lait 100g de parmesan 500g d'épinard 75g de beurre 60g de crème fraîche 1 oeuf...

Alexandra et Yves Planchez
4 déc. 20211 min de lecture


Pomme de terre forestière
Ingrédients : 6 belles pommes de terre 300 g champignons 2 gousses ail 2 c. à soupe huile neutre Fleur de sel Recette : Rincer rapidement...

Alexandra et Yves Planchez
27 nov. 20211 min de lecture


Recette de Sophie Cochet : Crème de potimarron et chocolat cru
Ingrédients : 300 g de potimarron ( cuit à la vapeur) 90 g de cacao cru en poudre 60 g de beurre de cacao ou purée de noisettes 20 cl...

Alexandra et Yves Planchez
27 nov. 20211 min de lecture
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