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Fondue aux poireaux



Ingrédients :


3 poireaux

30g de beurre

2 cas de Moutarde de Dijon

2 cas Crème fraîche

2 cas de jus de citron



Recette :


Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez soigneusement.

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps.

A ce moment là ajoutez le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien.

Couvrez et laissez cuire encore 10 min à feu doux.

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