Tofu nature bio
 
💰 5.30€ le sachet de 200g
 
Ingrédients : eau, soja de la ferme*, sel de nigari*
*Issu de l'agriculture biologique
 
🚜 Producteur : La ferme des Petits Evaurys à Allainville (78)
🌿 Certifié Agriculture Biologique (AB), fabriqué avec du soja français cultivé sur place
 
Comment l'utiliser en cuisine ?
✔ Sauté à la poêle : Pour une texture croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur.
✔ Mariné : Dans de la sauce soja, de l’huile d’olive ou des herbes avant cuisson.
✔ Dans une soupe ou un bouillon : Il se gorge de saveurs !
✔ En cubes dans une salade : Pour une touche protéinée et douce.
✔ Mixé façon houmous : Avec citron, huile d’olive et herbes fraîches.
 
Atouts nutritionnels :
🌱 Riche en protéines végétales : Idéal en remplacement de la viande.
💚 Source de calcium et de fer : Pour des os solides et de l’énergie au quotidien.
😋 Sans gluten & digeste : Convient aux régimes végétariens, végétaliens et aux intolérants.
 
Conseils de conservation :
📦 Au réfrigérateur : À conserver dans son sachet ou immergé dans de l’eau fraîche à renouveler tous les 2 jours.
🧊 Peut être congelé : Décongeler lentement au réfrigérateur avant utilisation.
 
Une ferme engagée 🌾
La ferme des Petits Evaurys, à Allainville (78), est une exploitation familiale tournée vers une agriculture durable. Elle cultive son soja en bio sur place et transforme directement la récolte en tofu artisanal, sans additifs ni conservateurs. Une belle boucle vertueuse du champ à l’assiette, qui garantit des produits locaux, sains et responsables.