Mozzarella di Bufala Campana DOP – L’authenticité crémeuse de l’Italie
 
🧀 5,60€ les 125g – Soit 44,80€/kg
 
📍 Origine : Italie
✅ Certifiée Agriculture Biologique (AB)
 
🏞️ Présentation du fournisseur
Cette mozzarella est fabriquée en Campanie, dans le berceau historique de la mozzarella di bufala, par une petite laiterie traditionnelle engagée dans l’Agriculture Biologique. La production suit un cahier des charges strict DOP (Appellation d’Origine Protégée) pour garantir l’authenticité du goût et la qualité du lait de bufflonne.
 
👅 Goût & Particularités
Saveur douce, légèrement acidulée
Texture fondante et juteuse
Lait de bufflonne riche et généreux
 
🍽️ Idées gourmandes
En tranches sur une salade de tomates anciennes et basilic
Déposée encore froide sur une pizza sortant du four
En accompagnement d’antipasti avec des légumes grillés
Farcie dans des aubergines roulées ou des cannellonis
 
💪 Bienfaits nutritionnels
Riche en protéines complètes
Bonne source de calcium pour les os
Contient des acides gras essentiels bénéfiques pour le cœur