🍎 Pomme Bio – Sampion : douceur & croquant à l’ancienne 🍎
 
💰 2,25€ les 500 g
➡️ Soit 4,50€ le Kg
 
📍 Origine : Signy-Signets (77) – Seine-et-Marne, France
🏡 Producteur : Ferme de Signy
✅ Certifiée Agriculture Biologique (AB)
 
🏡 Présentation du fournisseur
Située à Signy-Signets, en Seine-et-Marne, la Ferme de Signy cultive des pommes en agriculture biologique, au cœur de la campagne francilienne. Une production locale qui met à l'honneur les fruits de saison et les saveurs authentiques de nos vergers d'Île-de-France. De belles pommes cultivées tout près de chez nous !
 
😋 Goût et particularité
Chair ferme, croquante et agréablement juteuse.
Saveur douce et sucrée, avec une légère pointe d'acidité.
Jolie peau rouge striée sur fond jaune, typique de cette variété également appelée Champion.
 
🍴 Idées gourmandes
À croquer nature pour profiter de sa douceur et de son croquant.
En tarte rustique aux pommes avec une pointe de cannelle.
En compote maison, seule ou associée à quelques poires.
En quartiers poêlés avec une noisette de beurre pour accompagner des crêpes.
 
💚 Bienfaits nutritionnels
Source de fibres, notamment de pectine, intéressantes pour le confort digestif.
Contient des polyphénols aux propriétés antioxydantes.
Riche en eau et naturellement peu calorique.
 
👩‍🍳 Le petit conseil de la Guinguette
La Sampion est une pomme polyvalente, aussi agréable à croquer qu'à cuisiner ! Sa douceur naturelle en fait une excellente candidate pour les compotes sans sucre ajouté. Pour préserver son croquant, conservez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur et sortez-la un peu avant dégustation pour retrouver tous ses arômes.