🧀 Crottin de Chèvre Bio – Fromage Fermier au Lait Cru 🧀
 
💰 4.90€ la pièce de 90g
 
📍 Origine :
🌿 Produit à Saint-Siméon (77), en Seine-et-Marne, à partir de lait cru de chèvre. Un fromage fermier authentique et 100% bio.
 
🏡 À propos du fournisseur :
Les Délices de Santoline, membre du collectif Les Champs des Possibles, est une petite ferme en polyculture-élevage située en Île-de-France. Ici, les chèvres sont élevées avec soin et nourries à l’herbe et au foin, dans le respect du bien-être animal et des cycles naturels. Leur savoir-faire artisanal met à l’honneur des fromages vivants, au goût du terroir et à la croûte fleurie.
 
🍽 Goût & Particularités :
✔ Texture ferme et fondante à cœur.
✔ Goût caprin prononcé mais équilibré, qui s’affine avec le temps.
✔ Lait cru et non standardisé : chaque crottin a sa personnalité !
 
👨‍🍳 Comment le savourer ?
✔ Tel quel avec un bon pain de campagne.
✔ Coupé en deux et passé au four sur une tartine.
✔ Émietté sur une salade de roquette ou une pizza maison.
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
✔ Riche en calcium, protéines et bons lipides.
✔ Lait cru : flore vivante bénéfique pour la digestion.
✔ Moins gras et plus digeste que les fromages au lait de vache.
 
✨ Un fromage de caractère, tout droit venu des prairies franciliennes – pour les vrais amateurs de chèvre ! 🐐