Courgette zéphyr bio
 
2.95€ les 500g
Soit 5.90€ le Kg
 
Origine : Le Bio de Marine  à Rognonas (13)
 
Caractéristiques :
La courgette Zéphyr est une variété de courgette au goût délicat, caractérisée par sa peau jaune pâle avec des rayures vertes. Elle se distingue par sa chair ferme et tendre, ainsi que par sa saveur légèrement sucrée et sa texture croquante.
La courgette Zéphyr est riche en eau, en fibres et en divers nutriments essentiels, ce qui en fait un choix sain et polyvalent pour de nombreuses recettes.
 
Utilisation culinaire :
La courgette Zéphyr peut être consommée crue ou cuite. Elle est souvent utilisée dans les salades, les sautés, les grillades, les plats de pâtes et les plats d'accompagnement. Elle peut également être farcie, grillée, rôtie ou utilisée comme ingrédient dans les soupes et les ragoûts.
Sa saveur douce se marie bien avec une variété d'herbes, d'épices et d'autres ingrédients, ce qui en fait un légume polyvalent en cuisine.
 
Valeur nutritionnelle :
La courgette Zéphyr est faible en calories et en matières grasses, mais elle est riche en fibres, en vitamines (notamment la vitamine C, la vitamine K et la vitamine B6) et en minéraux (comme le potassium et le manganèse). Elle contient également des antioxydants, tels que les caroténoïdes, qui contribuent à réduire l'inflammation et à protéger contre les maladies chroniques.
 
Saison :
La courgette Zéphyr est généralement disponible pendant les mois d'été, de juin à septembre, lorsque les températures sont plus chaudes et que les cultures sont abondantes. 
 
Conservation :
Pour conserver la courgette Zéphyr fraîche, il est recommandé de la stocker au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé ou un contenant hermétique. Elle se conservera généralement pendant plusieurs jours, mais il est préférable de la consommer rapidement pour profiter de sa fraîcheur optimale. Elle peut également être congelée pour une conservation à plus long terme, mais sa texture peut être légèrement altérée après la décongélation.
 
La courgette Zéphyr est un légume polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de nombreuses façons différentes. Essayez d'incorporer ce délicieux légume dans vos plats pour ajouter de la saveur, de la texture et des nutriments à votre alimentation quotidienne.