🥣 Chorba francilienne bio – Terre et Fourchette
 
💰 Prix : 7€
➡️ Format : 500 g
 
📍 Origine : Île-de-France – ingrédients cultivés localement
🌿 Issue de l'agriculture biologique
👩‍🍳 Fabrication artisanale
🌱 Recette végétale
♻️ Bocal en verre consigné
🥣 Fournisseur : Terre et Fourchette
 
🌶️ Une soupe aux saveurs orientales, préparée avec des légumes franciliens !
 
Envie de voyager sans quitter l'Île-de-France ? Découvrez cette Chorba francilienne bio, une soupe généreuse qui s'inspire des saveurs traditionnelles du Maghreb tout en mettant à l'honneur les légumes de nos producteurs locaux.
 
Cette recette associe la douceur des carottes, le croquant des radis, la gourmandise des pois chiches et la saveur des oignons, le tout accompagné d'un délicieux coulis de tomates.
Un mélange d'épices vient parfumer l'ensemble : cumin, gingembre, piment et poivre, relevés par une touche de citron et quelques herbes aromatiques.
Une soupe parfumée, généreuse et légèrement épicée, parfaite pour apporter un peu de soleil dans l'assiette !
 
👩‍🌾 Une cuisine artisanale et locale
Chez Terre et Fourchette, les légumes bio cultivés en Île-de-France sont mis à l'honneur dans des recettes artisanales et gourmandes.
L'entreprise privilégie les circuits courts, les ingrédients locaux et une cuisine qui valorise les produits de nos campagnes franciliennes.
Les préparations sont conditionnées dans des bocaux en verre consignés, pour encourager leur réutilisation et limiter les emballages à usage unique.
 
🧾 Ingrédients
Eau, carottes bio, radis bio, oignons bio, pois chiches bio, épeautre bio, ail bio, sel de Guérande, coulis de tomates bio, huile de colza bio, citron bio, poivre bio, thym bio, gingembre bio, cumin bio, piment bio.
Tous les ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique.
 
⚠️ Allergènes : contient du gluten (épeautre).
 
🍽️ En cuisine
Cette chorba est idéale pour un déjeuner ou un dîner simple et savoureux.
À réchauffer doucement à la casserole ou au micro-ondes.
 
Quelques idées pour se régaler :
🍋 Avec un filet de jus de citron frais : pour réveiller les épices.
🌿 Avec de la coriandre ou du persil frais : pour une touche de fraîcheur.
🫓 Avec du pain grillé : parfait pour accompagner cette soupe généreuse.
🥄 Avec une cuillère de yaourt nature : pour adoucir les épices et apporter de l'onctuosité.
 
♻️ Un bocal qui a plusieurs vies
 
Une fois votre chorba terminée, pensez à rapporter le bocal consigné dans un point de vente participant pour qu'il puisse être réutilisé.
 
✨ Des légumes bio franciliens, des pois chiches, de l'épeautre et un joli mélange d'épices : cette chorba nous fait voyager tout en soutenant l'agriculture locale ! 🌶️🥣