🌱 Velouté d’asperges vertes bio – Fraîcheur végétale & anti-gaspi engagé
 
💰 12 € le bocal de 480 g
➡️ Dont 1 € de consigne
 
🥣 2 portions – 100 % vegan
📍 Origine : Île-de-France
🌿 Certifié Agriculture Biologique (AB)
👩‍🌾 Fournisseur : Terre et Fourchette
🤝 En partenariat avec la Ferme du Planant (Essonne)
 
👩‍🌾 Présentation du fournisseur :
Terre et Fourchette cuisine des recettes bio, locales et engagées, en lien direct avec des fermes franciliennes.
Ce velouté est réalisé en partenariat avec la Ferme du Planant, pour valoriser des asperges vertes écartées du circuit classique, non pas pour leur goût, mais uniquement pour leur apparence.
Une démarche anti-gaspillage qui allie bon sens paysan, qualité gustative et engagement environnemental.
 
😋 Goût & particularités :
Saveur fraîche et végétale de l’asperge verte 🌱
Texture veloutée et délicate, parfaitement équilibrée
Notes aromatiques fines grâce au thym, à la livèche et au laurier
 
🧂 Ingrédients :
Asperges vertes*, pommes de terre*, oignons*, eau, huile de tournesol*, citron*, sel, ail*, thym*, livèche*, poivre*, laurier*
(*ingrédients issus de l’agriculture biologique)
🌍 Ingrédients cultivés en Île-de-France
 
🍽️ Idées gourmandes :
À déguster bien chaud, avec un filet d’huile d’olive ou de citron 🍋
Parfait en entrée raffinée ou en repas léger
À accompagner de pain grillé ou de croûtons dorés 🥖
Peut aussi se savourer tiède au printemps
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
Riche en fibres et naturellement léger
100 % végétal, sans crème ni additifs
Une recette locale, bio et responsable 🌿