Cabécou bio – Petit format, grand caractère !
 
🧀 3,90€ la pièce de 70g – Soit 55,71€/kg
 
📍 Origine : Tarn (81), France
✅ Certifié Agriculture Biologique (AB)
 
🏞️ Présentation du fournisseur
La Fromagerie Le Pic, située à Penne dans le Tarn, est une ferme familiale engagée dans l’agriculture biologique. Elle fabrique ses fromages de manière artisanale avec le lait cru de ses propres chèvres élevées en plein air sur des terres riches et préservées. Une production à taille humaine qui mise sur la qualité et le goût.
 
👅 Goût & Particularités
Fromage de chèvre au lait cru, à pâte lactique
Saveur douce et lactée à jeune, plus puissante et caprine à l’affinage
Croûte fleurie duveteuse, robe crème légèrement striée
 
🍽️ Idées gourmandes
Tiède sur une salade de mâche et noix
Sur une tranche de pain grillé avec du miel ou de la confiture de figue
Dans une tarte rustique aux légumes
Accompagné d’un vin blanc sec ou d’un vin doux du Sud-Ouest
 
💪 Bienfaits nutritionnels
Source de protéines de qualité
Apporte du calcium et du phosphore pour les os
Riche en ferments lactiques bénéfiques pour la flore intestinale