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Pâtisson farci à la viande



Ingrédients :


1 pâtisson

1 gousse d'ail

1 oignon

500g de viande hachée

Gruyère râpé

100g de sauce tomate


Recette :


Faites cuire le pâtisson à l'eau bouillante salée pendant 20 min, ou 7-8 min en autocuiseur.


Egouttez-le et coupez-le en deux, puis creusez-le.


Coupez l'oignon et l'ail fin et faites-les revenir dans du beurre. Assaisonnez puis ajoutez la sauce tomate. Faites revenir le tout à feu doux jusqu'à obtention d'une préparation homogène


Farcissez le pâtisson avec cette préparation et ajoutez du gruyère râpé sur le dessus. Faites gratiner au four sous le grill.

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