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Chou frisé aux saucisses
Ingrédients : 1 chou frisé 2 saucisses (Morteau / Montbéliard) 1 oignon 150g de lardons Recette : Dans une cocotte, faire bouillir de...

Alexandra et Yves Planchez
23 oct. 20211 min de lecture


Recette de Sophie Cochet : Moelleux aux pommes et chocolat
Ingrédients : 🍁 3 œufs 🍁150 g de compote de pommes 🍁100 g de farine de sarrasin 🍁 80 g de farine de châtaigne 🍁 30 g de fécule de...

Alexandra et Yves Planchez
23 oct. 20211 min de lecture


Tajine de potiron et azukis
Ingrédients : - 600 g de potiron - 3 oignons - 1 gousse d’ail - 200 g de haricots azukis - 1 CàC de ras el hanout - 1 CàC de cannelle - 3...

Alexandra et Yves Planchez
16 oct. 20211 min de lecture


Tarte aux oignons
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg d’oignons 4 œufs 350 g de crème fraîche épaisse 10 cl de lait 4 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre...

Alexandra et Yves Planchez
9 oct. 20211 min de lecture


Pâtisson farci à la viande
Ingrédients : 1 pâtisson 1 gousse d'ail 1 oignon 500g de viande hachée Gruyère râpé 100g de sauce tomate Recette : Faites cuire le...

Alexandra et Yves Planchez
9 oct. 20211 min de lecture


Recette de Sophie Cochet : velouté de pâtisson, lait de coco et curcuma
Ingrédients : - 1 pâtisson - 20 cL de lait de coco curcuma - 15 cl bouillon de légumes Recette : Faire chauffer l’eau à ¼ de cuve dans le...

Alexandra et Yves Planchez
2 oct. 20211 min de lecture


Gratin de chou-fleur et tomate
Ingrédients : - 1 chou fleur - Sauce tomate en pot - 2 échalotes - 600 g de tomates environ (ou 1 boite de 425 ml de concassée de tomates...

Alexandra et Yves Planchez
2 oct. 20211 min de lecture


Courge butternut rôtie aux saveurs d'automne
Ingrédients : - 1 butternut - 200 g de lentilles cuites - 1 cac de noix de muscade - 2 cs de chapelure - 1 CàS d’huile de coco ou d’huile...

Alexandra et Yves Planchez
25 sept. 20211 min de lecture


Courge spaghetti à la crème et aux lardons
Ingrédients : 1 courge spaghetti 100g de parmesan 2 oignons 200g de lardons 25cl de crème fraîche Recette : Faire cuire la courge...

Alexandra et Yves Planchez
25 sept. 20211 min de lecture


Recette de Sophie Cochet : Tagliatelles de légumes
Ingrédients : - 2 courgettes - 2 carottes - 1 poignée de cacahuètes non grillées et non salées - 1 CàS de beurre de cacahuètes - 1CàS...

Alexandra et Yves Planchez
18 sept. 20211 min de lecture


Recette de Sophie Cochet : Soupe froide de tomates et poivrons jaunes
Ingrédients : - 3 tomates jaunes - 1 poivron jaune - 1 oignon jaune - 1 CàS d’huile de chanvre - 1 CàC de gingembre fais haché - 1 CàC de...

Alexandra et Yves Planchez
11 sept. 20211 min de lecture


Coleslaw (salade chou et carottes)
Ingrédients : - 100 g de carottes râpées - 100 g de chou blanc râpé - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de yaourt...

Alexandra et Yves Planchez
11 sept. 20211 min de lecture


Recette de Sophie Cochet : Tajine de courgettes
Ingrédients : - 4 courgettes - 2 carottes - 2 poivrons rouges - 1 oignon - 1 étoile de badiane - 1 poignée de raisins secs - 2 clous de...

Alexandra et Yves Planchez
4 sept. 20211 min de lecture


Soupe de nouilles au chou pak-choï
Ingrédients : - 1 chou pak-choï - 3 carottes - 1 oignon - 1 sachet de nouilles séchées - 1 bouillon en cube Recette : Coupez les carottes...

Alexandra et Yves Planchez
4 sept. 20211 min de lecture


Sauce tomate maison
Ingrédients : - 1kg de tomate - 1 oignon - 3 gousses d'ail - Sel, poivre - Plantes aromatiques à ajouter selon vos goûts : thym, laurier,...

Alexandra et Yves Planchez
4 sept. 20211 min de lecture


Flan aux courgettes
Ingrédients : 1 Kg de courgette 8 cuillères de lait 100g de gruyère râpée 6 oeufs Un peu d'herbe fraîche (basilic, ou persil) Recette :...

Alexandra et Yves Planchez
28 août 20211 min de lecture


Pommes de terre Ostara rôties au four (Recette maison)
Ingrédients : - 1 Kg de pomme de terre (pour 3 gros mangeurs ou 4 petits) - Du beurre - De l'huile d'olive - Du sel - Du poivre - 1...

Alexandra et Yves Planchez
28 août 20211 min de lecture


Clafoutis aux raisins
Ingrédients : - 400g de raisin - 60g de sucre - 15cl de crème liquide - 60g de farine - 2 oeufs - 10 cl de lait Recette : - Préchauffez...

Alexandra et Yves Planchez
21 août 20211 min de lecture


Salade estivale d'haricots verts
Ingrédients : - 500g d'haricots verts - 3 oeufs - 3 tomates - 1 boite de thon - 1 citron - Huile d'olive, sel, poivre Recette : - Faites...

Alexandra et Yves Planchez
21 août 20211 min de lecture


Raisin - Variété : Muscat de Hambourg
Le Muscat de Hambourg est considéré comme l'un des meilleurs raisins de table. Ses grains sont noirs bleutés, en bouche il est bien...

Alexandra et Yves Planchez
19 août 20211 min de lecture
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