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Sauce tomate maison



Ingrédients :


- 1kg de tomate

- 1 oignon

- 3 gousses d'ail

- Sel, poivre

- Plantes aromatiques à ajouter selon vos goûts : thym, laurier, basilic

- 1 morceau de sucre


Recette :


Dans une marmite, faites chauffer de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé.

Ajoutez les tomates coupées en 4, les gousses d'ail émincées, une herbe aromatique de votre choix et le morceau de sucre.

Laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes.

Si vous avez mis du thym ou du laurier, retirer les branches.

Mixez le tout au blender !


A servir avec des spaghettis accompagnées de boulettes de boeuf, miam !



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