Riz noir bio de Camargue IGP
 
3.95€ le sachet de 500g
 
Le riz idéal pour préparer de délicieux desserts et pourquoi pas s’essayer à la préparation de risottos camarguais !
100% Rond blanc IGP Riz de Camargue issu de l’agriculture biologique
 
Conseil de préparation
Comptez un verre de riz pour 2 personnes.
Plongez 1 volume de riz pour 3 volumes d’eau bouillante salée.
verser un volume de riz dans cinq volumes d’eau bouillante salée. Laisser cuire 12 min à couvert et à feu moyen. Égoutter et déguster.
 
Le riz rond blanc de Camargue
Les grains du riz rond blanc de Camargue, doux en bouche et moelleux sous la dent, sont cultivés dans le Parc Naturel Régional. Parfaitement dimensionnés pour toutes les recettes traditionnelles à base de riz rond, les grains Hériztage sont récoltés et conditionnés en Camargue.
Le riz rond blanc de Camargue IGP (Indication Géographique Protégée) est issu de l’agriculture biologique. Ce riz rond bio apporte une touche saine et locale à toutes les recettes traditionnelles régionales et internationales. Ils sont aussi une base de travail de haute qualité, idéale pour la conception de nouvelles recettes originales.
 
Comment cuisiner le riz rond ?
Le riz rond blanc de Camargue IGP peut être préparé très facilement en cuisson créole. Une douzaine de minutes suffisent pour obtenir le fondant qui fait tout l’intérêt de ce format dans les recettes de risotto et de desserts comme le riz au lait.
 
Protéger le consommateur et le producteur
Obtenue dès 1998, l’IGP garantit au consommateur la provenance « Camargue » et le respect des procédures assurant la qualité de la production, la traçabilité des riz ainsi que les techniques de sélection variétale;