Poivre blanc du Sri-Lanka Bio
Piper nigrum
 
Pot de 43g
 
Le poivre blanc est un véritable poivre provenant du piper nigum lui-même. Les poivres subissent plusieurs stades de maturation, pour obtenir du poivre blanc le poivre est récolté rouge en pleine maturation, il est alors plongé dans l’eau salée pendant environ une semaine. On lui enlève ensuite l’écorce et on le sèche au soleil.