Paprika Bio
Capsicup annuum
 
Pot de 45g
 
Le paprika en poudre est fait à partir du fruit du même nom le paprika épépiné, la pulpe est ensuite séchée et broyée ce qui donne cette belle couleur rouge profonde au paprika. Les Hongrois ont rendu à cette épice leur propriété en l’utilisant en abondance dans leur célèbre goulasch. Le paprika de Hongrie est d’ailleurs réputé pour être le meilleur. Le paprika est un piment doux, il ne pique donc pas vous pourrez ainsi profiter du bon goût de l’épice. Saveur Le paprika de Hongrie est chaud mais non-piquant, fruité et légèrement amer. Cuisine Vous pouvez utiliser le paprika de Hongrie dans du fromage blanc ou de la mayonnaise pour en faire une sauce savoureuse. Bon à savoir Le paprika frais est un piment doux ressemblant au poivron, mais en plus allongé.